土耳其人廚房離不開的石榴糖蜜

石榴糖蜜在許多菜餚中都是必不可少的成分，尤其搭配在生菜沙拉中，是土耳其國人的生活日常。

石榴醬呈現黑色濃稠狀，符合了甜、酸、鹹三種滋味。

由於KEMAL KUKRER對生產醋的專業知識和嚴謹性，石榴糖蜜這項商品在土耳其超市中購買力一直是非常的好。

石榴在土耳其

    在許多文化中，石榴被認為是健康的標誌。它在土耳其以及世界其他許多地方都有種植，是土耳其菜，沙拉和甜點中的首選醬料。它也以對健康有益而聞名。

    石榴除了可以作為水果食用、作為果汁喝，還可以作為果醬食用之外，還以糖蜜的形式受到歡迎。石榴糖蜜不僅可作為土耳其餐廳和土耳其家中的廚房必備品，除了沙拉，還可用於開胃菜和很多料理中，石榴糖蜜具有的獨特風味，是其它醬料難以取代的。

石榴的益處

平衡血壓

增加身體抵抗力

幫助控製糖尿病。

保護心臟

利尿，有助於排毒。

保護好菌

㊙️石榴醬除了做土耳其菜 好啲特別為您準備了一項健康清爽做法簡單的料理食譜

香料雞肉片佐紅石榴優格醬

🔹️食材準備

雞胸肉一片

幾片蘿蔓生菜

白葡萄酒少許

橄欖油適量

 🔺️沾裹料食材

橄欖油適量

粗黑胡椒粉一小匙

Isot辣椒粉一小匙

花椒粉一小匙

鹽膚木粉少許

 堅果碎2大匙

🔺️石榴優格醬

KEMAL KUKRER石榴醬2大匙

優格一大匙

粗黑胡椒少許

🔹️開始料理

🥗先將石榴優格醬的材料拌勻後放置冷藏備用

🥗蘿蔓生菜洗淨備用

🥗醬沾裹食材裡除了橄欖油外的其它食材混合均勻備用

步驟1✅取一鍋能淹過雞胸肉的水，煮滾後滴入些白葡萄酒即可關火

步驟2✅放入雞胸肉浸泡至表面全變白但隱約仍能看見裡面的(生肉)紅色，

步驟3✅雞胸肉以廚房紙巾拭乾，

步驟4✅以適量橄欖油抹勻整片雞胸肉後沾附已預備好的<沾裹料>粉狀香料及堅果碎。

步驟5✅起油鍋煎至兩面上色、肉熟取出靜置一會，

步驟6✅成品盤鋪上紅石榴優格醬、放上蘿蔓生菜葉，

步驟7✅厚切雞胸肉片，將每片稍微沾附香料油，

步驟8✅將雞肉片排放成品盤上ok！