土耳其冠軍咖啡美美先生 Kurukahveci Mehmet Efendi

關於Mehmet先生咖啡

土耳其咖啡以其最古老的釀造而聞名，而土耳其人也為自己的咖啡感到自豪，並將土耳其咖啡描述為【世界的禮物】。 當你訊問任何一位土耳其人，最著名的土耳其咖啡品牌是什麼，毫不猶豫的答案將是Kurukahveci Mehmet Efendi。

歷史悠久的Kurukahveci Mehmet Efendi(Mehmet先生)本店就隱藏在伊斯坦堡埃及香料市集旁的巷弄中，這是一個傳奇的地方，當你不經意的漫步在香料市場，Mehmet先生將會藉由新鮮研磨的咖啡香氣來與您對話，循著咖啡香引導您至此，在門口從來不缺排隊的人龍。

品牌故事

在十九世紀，土耳其咖啡主要以咖啡豆的形式銷售，在家裡的鍋中不停的翻炒，直到咖啡豆達到你想要的顏色，再用手磨機磨豆，自1871年以來Mehmet先生從父親手中接管了咖啡事業後，決定先精心替大家處理好豆子再販售，在木火下烘烤咖啡豆，然後將咖啡磨成細粉，如此貼心的舉動使這間店變得家喻戶曉，其歷史類似於星巴克將近代“走在路上的優質咖啡”商品化。

百年品牌堅持亙久不變的高品質

烘焙咖啡專家Mehmet先生一直將咖啡產業以藝術品的形式在經營，所有相關知識經驗與技藝也透過世代相傳沿襲至今，他們的宗旨是－「讓咖啡愛好者啜飲的每一口都能得到相同 的品質和享受」。 這樣用心不變的堅持，讓這間老店歷經時代更替卻歷久不衰，也讓伊斯坦堡這條名為Tahmis的小街道（Tahmis為土耳其文中「烘焙咖啡」之意）名符其實，總是充滿撲鼻咖啡香。